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Rezept-Nr.: 164

Waffeln

Zutaten:

ERGIBT ca. 12 WAFFELN
4 Eier, Größe M
400 g Mehl Type 405
300 ml Milch
130g Zucker
80 ml neutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
1-2 Päck. Bourbon-Vanillezucker
1 Päck. Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten auf einmal in eine große Rührschüssel geben: Alles gut verrühren (maximal
30 Sekunden) mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine.

Im Anschluss das Waffeleisen aufheizen und einfetten, mit einem Pinsel und etwas neutralem Pflanzenöl. In der Zeit kann der Waffelteig etwas ruhen.

TIPP Den Waffelteig kann man gut vorbereiten und im Kühlschrank bis zur Zubereitung mehrere Stunden aufbewahren.

Erstellt am: 18.01.2025

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