Karins Kochbuch
Rezept-Nr.: 47
250 ml Milch
1 Msp Vanillepulver
5 EL Reisflocken
3 EL Ahornsirup
1 Msp abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
150 g Schlagsahne/Rahm
300 g Himbeeren
3 EL Birnendicksaft
Die Milch mit dem Vanillepulver aufkochen, die Reisflocken dazugeben und 10 Minuten auf kleinem Feuer köcheln lassen. Den Ahornsirup und das Zitronengelb darunterrühren. Abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die Reismasse ziehen. Kühl stellen.
Die Himbeeren mit dem Birnendicksaft mischen. Mit dem Sahnereis anrichten.
Erstellt am: 21.12.2006